Amarone della Valpolicella Classico, Tommasi

Вино изготавливается по технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино выдерживается бочках из славонского дуба. 

Вино темно-рубиново  цвета.

Оттенки ежевичного варенья, засахаренной вишни и сливы доминируют в аромате вина, дополняясь типичными для Амароне нотами изюма, перца, кожи и шоколада.

Сложный, насыщенный, классический вкус вина показывает уникальную элегантность. Сочные тона вишни, сливы, сушеного винограда образуют бархатистую текстуру, вызывая ощущение тепла в послевкусии.

Гастрономическое сочетание

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью. 

рекомендуется подавать при температуре 15-18°C.

ST 2008 – 93/100; WE 2008 – 92/100; WS 2008 – 91/100; JS 2008 – 92/100; GR 2008 – 2/3; JS 2009 – 92/100; RP 2009 – 91/100; WS 2009 – 90/100; WE 2009 – 90/100; WS 2010 – 90/100; RP 2010 – 90/100