Вино обладает интенсивными ароматами чистого розового грейпфрута, персика и травянистых нот. Пикантный вкус насыщен множеством цитрусовых и косточковых фруктов, хрустящей текстурой и восхитительным аппетитным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Отлично сочетается с морепродуктами или рыбными блюдами
Описание
Виноград сорта Совиньон Блан выращивается в трех превосходных местах по всей Лейде и Сан-Антонио, недалеко от города, названного в честь легендарного кораблекрушения Лас-Крусес. Близость виноградников к Тихому океану (всего в 10 км) и свежий прибрежный бриз гарантируют, что виноград созревает медленно. Это позволяет винограду сохранять свои естественные цитрусовые ароматы и свежесть, а также развивать отличные ароматические свойства. Холодная ферментация в нержавеющей стали сопровождается парой месяцев на тонком осадке, который добавляет текстуру и глубину. В вине сохранены основные характеры, ароматы и свежесть Совиньон Блана.